《本草纲目》[清] 李时珍 著
「释名」茭草、蒋草。
「气味」(菰笋)甘、冷滑、无毒。
「主治」
(菰笋,一名茭笋、茭白、菰菜)利大小便,止热痢,除目黄,止渴。
(菰根)大寒,治消渴、肠胃痼热。外敷治蛇伤,疮毒。