编号：上品003 名称：白术 性味：甘、温，无毒。 功能：[1] 主风寒湿痹，死肌、痉、疸。止汗，除热，消食。 [2]作煎饵 ，久服轻身延年不饥。 品类：仲景有赤术，即苍术也。功用略同，偏长于消导。汗多者大忌之。 注：陈修园曰： [1]此为脾之正药。 [2]其曰：风寒湿痹者，以风寒湿三气合而为痹也。 [3]三气杂至，以湿气为主。死肌者─湿浸肌肉也。痉者─湿流关节也。 疸者─湿郁而为热，热则发黄也。湿与热交蒸，则自汗而发热也。 脾受湿则失其健运之常，斯食不能消也。白术功在除湿，所以主之。 [4]‘作煎饵’三字另提。先圣大费苦心，以白术之功用在燥，而所以妙处， 在于多脂。(张隐庵云：土有湿气，始能灌溉四旁，如地得雨露， 始能发生万物。) [5]今以生术削去皮，急火炙令热，则味甘温而质滋润， 久服有延年不饥之效。 [6]可见今人炒燥、炒黑、土蒸、水漂等制，大失经旨。
白术
《神农本草经并注_条列版》[] 著
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