卷第九十七(2/5)

《太平圣惠方》[] 著

卷第九十七(2/5)

不是人是气疾乳酪酥蜜。恒宜温温而食。此大利益老年。若卒多食之。亦令人腹胀泄痢。可渐渐食之。每日

__ 婆汤。主火虚风冷。羸弱无颜色。酥煎方。__

酥(一斤) 生姜汁(一合) 薤白(三握去须切) 酒〔二(三)升〕 白蜜(一斤)

熟油(一升)

糖(一升)

上件药。先以酒浸豉一宿。绞去滓。纳酒入银器中。次纳酥蜜油糖姜汁等。煎令沸。下薤白椒橙叶胡麻。慢火煎。候薤白黄赤色。即滤去滓。收瓷盒中。每日空心。暖服一合。耐老驻颜。乌麻散方。

乌麻任多少。以水拌令匀。勿使大湿。蒸令气遍。下曝干。又蒸又曝。往返九遍。讫。

捣去

__补虚羸瘦弱乏气力。白蜜煎丸方。__

白蜜(二升) 腊月猪肪(一升去膜) 胡麻油(半斤微熟) 熟干地黄(一升)

上件药。合和。以银器中。重汤煎令可丸。下之。丸如梧桐子大。每服。以温酒下三十丸。

__服牛乳。补虚益气方。__

牛乳(五升) 荜茇末(一两)

上件药。入银器中。以水三升。和乳。合煎取三升。后收瓷盒中。每于食前。暖一小盏服之

__猪肚补虚羸。乏气力方。__

肥大猪肚(一枚净洗如食法) 人参(二两去芦头) 椒(半两去目及闭口者微炒去汗)

干姜上件药。捣筛入米。合和相得。纳猪肚中。缝合勿令泄气。以水五升。于铛内。微火煮令烂凡牛乳性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强。润泽。面目光悦。志气不衰。故为人

__补虚养老。以药水饮牛。取乳服食方。__

钟乳(一斤上好者细研) 人参(三两去芦头) 甘草(五两炙微赤锉) 熟干地黄(三两)

黄去心) 薯蓣(上件药。捣细罗为散。以水三斗。先煮粟米七升为粥。纳散一两。搅令匀。和少冷水。

与渴牛须其

__有人频遭重病。虚羸不可平复。宜服此枸杞煎方。__

生枸杞根(细锉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清) 白羊脊骨(一具锉碎)

上件药。以微火煎取五升。去滓。收瓷盒中。每取一合。与酒一小盏合暖。每于食前温服。

__补五劳七伤虚损法。煮羊头蹄方。__

白羊头蹄(一具草火烧令黄色刮去灰尘) 胡椒(半两) 荜茇(半两) 干姜(半两)

葱白(切上件药。先以水煮头蹄半熟。纳药更煮令烂。去骨。空腹适性食之。日食一具。满七具即止

__治大虚羸困极。宜煎猪肪方。__

猪肪(不中水者半斤)

上入葱白一茎。于铫子内煎。令葱黄即止。候冷暖如人体。空腹顿服之。令尽。暖盖覆卧。

至日晡后。乃食白粥稠糜。过三日后。更宜服羊肝羹方。

羊肝(一具去筋膜细切) 羊脊KT 肉(二条细切) 曲米(半两) 枸杞根(五斤锉以水一斗五升上用枸杞根汁。煮煎羊肝等令烂。入豉汁一小盏。葱白七茎切。以五味调和作羹。空腹饱

__补虚劳。油面 饨方。__

生胡麻油(一升) 折粳米泔清(一升)

上二味。以微火煎。尽泔清乃止。出贮之。取冷盐汤二合。将和面作 饨。煮熟。入五味食

夫目肝之官。肝藏于血。荣养于目。腑脏劳伤。血气俱虚。不能荣养于目。故目暗也。

若风有

__治肝脏虚弱。远视无力。补肝。猪肝羹方。__

猪肝(一具细切去筋膜) 葱白〔一握去须(切)〕 鸡子(三枚)

上以豉汁中煮作羹。临熟。打破鸡子。投在内食之。

__又方。__

青羊肝(一具细切水煮熟滤干)

上以盐酱醋调和食之。立效。

__又方。__

葱子(半升炒熟)

上捣细罗为散。每服一匙。以水二大盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。

__治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒热。马齿实拌葱豉粥方。__

马齿实(一升)

上捣为末。每服一匙。煮葱豉粥和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目极佳。

__治肝脏风虚眼暗。乌鸡肝粥方。__

乌鸡肝(一具细切)

上以豉汁中。和米作羹粥食之。

__治目暗耳鸣。苍耳子粥方。__

苍耳子(半分) 粳米(半两)

上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。或作散煎服亦佳。

__治目暗青盲。明目兔肝粥方。__

兔肝(一具细切)

上以豉汁中作粥。空心食之。以效为度。

__治热发眼赤涩痛。栀子仁粥方。__

栀子仁(一两)

上捣罗为末。分为四分。每服。用米三合。煮粥。临熟时下栀子末一分。搅令匀食之。

__益精气。强志意。聪利耳目。鸡头实粥方。__

鸡头实(三合)

上煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥空腹食之。

__补中明目。利小便。蔓荆子粥方。__

蔓荆子〔三(二)合〕 粳米(三合)

上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。著米煮粥。空心食之。

__益耳目聪明。补中强志。莲实粥方。__

嫩莲实(半两去皮细切) 粳米(三合)

上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入莲实。搅令匀。熟食之。

__治膈上风热。头目赤痛。目视KT KT 。竹叶粥方。__

竹叶(五十片洗净) 石膏(三两) 沙糖(一两) 折粳米(二两)

上以水三大盏。煎石膏等二味。取二盏。去滓澄清。用米煮粥。粥熟。入沙糖食之。

夫耳鸣耳聋者。肾为足少阴之经。而藏精。其气通于耳。耳宗脉之所聚。若精气调和。

则肾气强盛。五音分晓。若劳伤血气。兼受风邪。积于肾脏。而精气脱。则耳聋也。血气不足。宗脉即虚。风邪乘虚随入耳中。与气相击。则为耳聋也。

__治久患耳聋。养肾脏。强骨气。磁石肾羹方。__

磁石(一斤捣碎水淘去赤汁绵裹) 猪肾(一对去脂膜细切)

上以水五升。煮磁石取二升。去磁石。投肾。调和以葱豉姜椒作羹。空腹食之。作粥。

及入

__治肾气损虚。耳聋。鹿肾粥方。__

鹿肾(一对去脂膜切) 粳米(二合)

上于豉汁中相和。煮作粥。入五味。如法调和。空腹食之。作羹及入酒。并得食之。

__治五脏气壅。耳聋。白鹅膏粥方。__

白鹅脂(二两) 粳米(三合)

上件和煮粥。调和以五味。葱豉。空腹食之。

__治耳聋久不瘥。乌鸡脂粥方。__

乌鸡脂(一两) 粳米(三合)

上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。

__治耳聋久不瘥。鲤鱼脑髓粥方。__

鲤鱼脑髓(二两) 粳米(三合)

上煮粥。以五味调和。空腹食之。

__治耳聋。及鼻不闻香臭。干柿粥方。__

干柿(三枚细切) 粳米(三合)

上于豉汁中煮粥。空腹食之。

__治肾脏气惫耳聋。猪肾粥方。__

猪肾(一对去脂膜细切) 葱白(二茎去须切) 人参(一分去芦头末) 防风(一分去芦头末)

上先将药末。并米葱薤白。著水下锅中煮。候粥临熟。拨开中心。下肾。莫搅动。慢火更煮

夫骨蒸之疾。而多异名。为疗皆同一体。丈夫以劳损为宗。妇人以血气为本。起于肾虚所致蒸。

满。

起。

__治骨蒸烦热咳嗽。杏仁粥方。__

杏仁(半两汤浸去皮尖双仁水研取汁) 生地黄(三两研取汁) 生姜(一分研取汁) 蜜(半匙)

上先将米煮作粥。次入杏仁等汁。及蜜。更煮令熟。不计时候食之。

__治骨蒸劳瘦。日晚寒热。咳嗽唾血。地黄粥方。__

生地黄汁(三合) 粳米(一合) 好酥(半两)

上以水一大盏。先煮米欲熟。入地黄汁。次下酥。候粥熟。温食之。

__治骨蒸烦热咳嗽。四肢疼痛。时发寒热。葱豉粥方。__

豉(一合) 葱白(一握去须切) 粳米(二合)

上以水二大盏半。煮葱豉取汁一盏半。绞去葱豉。入米煮作粥。不计时候食之。

__治骨蒸劳。肩背烦疼。头痛。不能下食。枸杞叶羹方。__

枸杞叶〔三(五)两〕 青蒿叶(一两) 葱白(一握去须切) 豉(一合)

上先以水三大盏。煎豉取汁一盏五分。去豉。下枸杞叶等。煮作羹。调和食之。

__治骨蒸劳。背膊烦疼。口干壮热。四肢无力。牛膝叶羹方。__

牛膝叶(四两) 龙葵叶(四两) 地黄叶(四两) 生姜(半两) 豆豉(一合半)

上先以水五大盏。先煎姜豉取汁二盏半。去姜豉。下牛膝叶等。煮作羹。入少盐醋。调和食

__治骨蒸劳。乍寒乍热。背膊烦痛。瘦弱无力。地黄叶猪肾羹方。__

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