（第一章）

（第一章）

黄帝曰：愿闻谷气有五味，其入五藏，分别奈何。伯高曰：胃者，五藏六府之海也， 水谷皆入于胃，五藏六府，皆禀气于胃。五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦， 先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾，谷气津液已行， 营卫大通，乃化糟粕，以次传下。