备急千金要方卷第二十六（食治）（2/6）
梅实，味酸平涩无毒，下气除热烦满，安心，止肢体痛偏枯不仁死肌， 去青黑志恶疾，止下利好唾口干，利筋脉，多食坏人齿，柿味甘寒涩无毒， 通鼻耳气，主肠澼不足及火疮金疮，止痛。
木瓜实，味咸温涩无毒，主湿痹气。霍乱大吐下后脚转筋不止，其生树皮无毒， 亦可煮用。
榧实味甘平涩无毒，主五痔，去三虫，杀蛊毒鬼疰恶毒。
甘蔗，味甘平涩无毒，下气和中，补脾气，利大肠，止渴去烦解酒毒。
耎枣，味苦冷涩无毒，多食动宿病，益冷气，发欬嗽。
芋味辛平滑有毒，宽肠胃充肌肤滑中，一名土芝，不可多食，动宿冷， 乌芋味苦甘微寒滑无毒，主消渴瘅热益气，一名藉姑，一名水萍，三月采。
杏核人，味甘苦温冷而利有毒，主欬逆上气，肠中雷鸣，喉痹下气，产乳金疮， 寒心奔豚惊痫，心下烦热风气去来，时行头痛，解肌消心下急，杀狗毒，五月采之， 其一核两人者害人，宜去之，杏实尚生，味极酸，其中核犹未鞭者，采之暴干， 食之，甚止渴去冷热毒，扁鹊云，杏人不可久服，令人目盲眉发落，动一切宿病。
桃核人，味苦甘辛平无毒，破瘀血，血闭瘕邪气，杀小虫，治欬逆上气，消心下鞭， 除卒暴声血，破症瘕，通月水，止心痛，七月采，凡一切果核中有两人者并害人， 不在用，其实味酸无毒，多食令人有热，黄帝云，饱食桃，入水浴成淋病。
李核人，味苦平无毒，主僵什跻瘀血骨痛，实味苦酸微温涩无毒，除固热， 调中宜心，不可多食，令人虚，黄帝云，李子不可和白蜜食，蚀人五内。
梨味甘微酸寒涩有毒，除客热气，止心烦，不可多食，令人寒中金疮，产妇勿食， 令人萎困寒中。
林檎，味酸苦平涩无毒，止渴好唾，不可多食，令人百脉弱。
柰子，味酸苦寒涩无毒，耐饥益心气，不可多食，令人胪胀，久病人食之病尤甚。
安石榴，味甘酸涩无毒，止咽燥渴，不可多食，损人肺。
枇杷叶味苦平无毒，主啘不止下气正尔，削取生树皮嚼之，少少咽汁，亦可煮汁， 冷服之大佳。
胡桃，味甘冷滑无毒，不可多食，动痰饮，令人恶心吐水吐食。
枸杞叶，味苦平涩无毒，补虚羸益精髓，谚云，去家千里勿食萝摩枸杞， 此则言强阳道资阴气速疾也。
萝摩，味甘平，一名苦丸，无毒，其叶厚大作藤，生摘之有白汁出， 人家多种亦可生啖，亦可蒸煮，食之补益与枸杞叶同，瓜子，味甘平寒无毒， 令人光泽好频色，益气不饥，久服轻身耐老，又除胸满心不乐，久食寒中可作面脂， 一名水芝，一名白瓜子，即冬瓜人也，八月采白冬瓜，味甘微寒无毒，除少腹水胀， 利小便，止消渴。
凡瓜，味甘寒滑无毒，去渴，多食令阴下痒湿生疮，发黄疸，黄帝云， 九月勿食霜瓜，向冬发寒热及温病，初食时，即令人欲吐也，食竟心内作停水， 不能自消，或为反胃，凡瓜入水沈者，食之得冷病，终身不差。
越瓜，味甘平无毒，不可多食，益肠胃。
胡瓜，味甘寒有毒，不可多食，动寒热，多疟病，积瘀血热。
早青瓜，味甘寒无毒，主五藏六腑寒热羸瘦，破五淋，利小便胀人乳难血闭， 久服坚骨长肌肉轻身延年，十二月采叶，甘寒滑无毒，宜脾，久食利胃气， 其心伤人，百药忌食心，心有毒，黄帝云，霜葵陈者，生食之动五种流饮， 饮盛则吐水，凡葵叶和鲤鱼鲊食之害人，四季之月土王时勿食生葵菜， 令人饮食不化，发宿病。
苋菜实，味甘寒涩无毒，主青盲白医，明目除邪气，利大小便，去寒热，杀蛔虫， 久服益气力，不饥轻身，一名马苋，一名莫实。
即马齿苋菜也，治反花疮。
小苋菜，味甘大寒滑无毒，可久食，益气力除热，不可共鳖肉食，成鳖瘕， 蕨菜亦成鳖瘕。
邪蒿，味辛温涩无毒，主胸膈中臭恶气，利肠胃。
苦菜，味苦大寒滑无毒，主五藏邪气厌谷胃痹肠澼大浊热中暴疾恶疮， 久食安心益气，聪寮少卧，轻身耐老耐饥寒，一名茶草，一名选，一名游冬不死， 四月上旨采。
荠菜，味甘温涩无毒，利肝气和中，杀诸毒，其子主明目，目痛泪出， 其根主目涩痛。
芜菁及芦菔菜，味苦冷涩无毒，利五藏轻身益气，宜久食，芜菁子明目，九蒸暴， 疗黄疸。
利小便，久服伸仙根主消风热毒肿，不可多食，令人气胀。
菘菜，味甘温涩无毒，久食利肠胃中烦，解消渴，本是蔓菁也，种之江南即化为菘， 亦如枳橘所生土地随变。
芥菜，味辛温无毒，归鼻除肾邪，大破欬逆下气，利九窍明耳目安中，久食温中， 又云寒中，其子味辛，辛亦归鼻，有毒，主喉痹，去一切风毒肿，黄帝云， 芥菜不可共兔肉食，成恶邪病。
苜宿，味苦平涩无毒，安中利人四体，可久食。
荏子，味辛温无毒，主欬逆下气温中补髓，其叶主调中去臭气，九月采， 阴干用之油亦可作油依。
蓼实，味辛温无毒，明目温中，解肌耐风寒，下水汽面目浮肿却痈疽，其叶辛， 归舌，治大小肠邪气，利中益志黄帝云，蓼食过多有毒，发心痛，和生鱼食之， 令人脱气，阴核疼痛求死妇人月事来，不用食蓼及蒜，喜为血淋带下，二月勿食蓼， 伤人肾，扁鹊云，蓼久食令人寒热，损骨，丈夫阴气少精，葱实，味辛温无毒， 宜肺辛归头，明目补中不足，其茎白平滑可作汤，主伤寒寒热骨肉碎痛，能出汗， 治中风面目浮肿喉痹不通安胎杀柱，其青叶温辛。 归目，除肝中邪气，安中利五藏，益目精发黄疽，杀百药毒，其根须平， 主伤寒头痛，葱中涕及生葱汁平滑，止尿血解藜迣及桂毒，黄帝云，食生葱即啖蜜， 变作下利食烧葱井啖蜜。 拥气而死，正月不得食生葱，令人面上起游风，格葱，味辛微温无毒， 除瘴气恶毒久食益胆气强志，其子主泄精。
薤味苦辛温滑无毒，宜心，辛归骨，主金疮疮败，能生肌肉，轻身不饥耐老， 菜芝也，除寒热去水汽温中散结气，利产妇，病人诸疮，中风寒水肿，生捣傅之， 鲠骨在咽不下者，食之则去，黄帝云，薤不可共牛肉作羹食之，成瘕疾，韭亦然， 十月十一月十二月勿食生薤，令人多涕唾。
韭，味辛酸温涩无毒，辛归心宜肝，可久食安五藏，除胃中热不利病人， 其心腹有固冷者。
食之必加剧，其子主梦泄精尿色白根煮汁以养发，黄帝云，霜韭冻不可生食， 动宿饮，饮盛必吐水，五月勿食韭损人滋味令人乏气力，二月三月宜食韭， 大益人心。
白蘘荷，味辛微温涩无毒，主中蛊及疟病，捣汁服二合，日二，生根主诸疮。
恭菜，味甘苦大寒无毒，主时行壮热，解风热恶毒。
紫苏味辛微温，无毒下气除寒中，其子尤善。
鸡苏，味辛微温涩无毒主吐血下气，一名水苏。
罗勒，味苦辛温平涩无毒，消停水散毒气不可久食，涩荣卫诸气，芜荑， 味辛平热滑无毒。
主五内邪气，散皮肤骨节中淫淫温行毒，去三虫，能化宿食不消，逐寸白， 散腹中温温喘息，一名无姑一名芜蓎，盛器物中甚辟水蛭，其气甚臭， 此即山榆子作之，凡榆叶味甘平滑无毒，主小儿痫小便不利，伤暑热困闷煮汁冷服， 生榆白皮味甘冷无毒，利小便，破五淋，花主小儿头疮。
胡荽子，味酸平无毒，消谷能复食味，叶不可久食，令人多忘，华佗云，胡荽菜， 患胡臭人患口气臭𧏾齿人，食之加刻腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病， 金疮尤忌。
海藻，咸寒滑无毒，主瘿瘤结气，散颈下鞭核痛者肠内上下雷鸣，下十二水肿， 利小便起男子阴气。
昆布，味咸寒滑无毒下十二水肿瘿瘤结气瘘疮，破积聚，茼蒿，味辛平无毒， 安心气养脾胃，消痰饮。
白蒿，味苦辛平无毒，养五藏，补中益气，长毛发，久食不死，白免食之仙。
吴葵一名蜀葵，味甘微寒滑无毒花定心气，叶除客热，利肠胃，不可久食钝人志性， 若食之被狗啮者，疮永不羊。
藿，味咸寒涩无毒，宜肾，主大小便数，去烦热。
香葇，味辛微温，主霍乱腹痛吐下，散水肿烦心，去热。
