卷一 补剂（5/16）
｛卵清｝ 卵清微寒，性专治热解毒，为目痛赤痛烦满欬逆，小儿下泄，妇人难产胞衣不出， 痈疽敷肿必用之药。
｛卵黄｝ 卵黄微温，性耑利产安胎，但多食则滞。〔鼎曰：勿多食，令人腹中有声，动风气； 和葱蒜食之气短，同韭子食成风痛，共鳖肉食损人，共獭肉食成遁尸， 同兔肉食成泄痢，妊妇以鸡子、鲤鱼同食令儿生疮，同糯米食令儿生蛊。〕
｛卵壳｝ 他如卵壳研末，磨障除翳，及或敷下疳疮，盖以取其蜕脱之义； 伤寒劳复用此熬令黄黑为末，热汤调服，亦以取其风性发散之意。
｛肫内黄皮｝ 肫内黄皮，性耑清谷除热，止烦通溺。
｛卵中白皮｝ 并卵中白皮，能散久欬结气；皆以取其性气上行下入之妙。
然要鸡中具有温性，则能动火助风；具有寒性，则能清热利湿；具有平性， 则能益阴秘阳。用鸡而在于肝，则可通肝以治疳；用鸡而在于肫、于屎， 则可入腑以消食；用鸡而在于抱出皮壳，则可入目以磨翳； 而仍不越乎巽木风动以为之主，故能直入厥阴而不岐耳。凡血虚筋挛， 及阴虚火起骨蒸，服此大忌。诸鸡惟乌骨、乌肉、白毛最良。
牛肉〔畜〕 ｛补脾固中｝ 牛肉〔耑入脾〕本属土，若属黄牛，色犹得正，治能补土固中〔土居中〕，益气止渴〔 气益，则津生渴止〕，功与黄耆无异。故三疟久病，日服黄牛汤， 能令日渐轻强而无肿胀之病，其效可知。即丹溪倒仓法，治停痰积血， 胶聚于肠胃回肠曲折之处，发为瘫痪痨瘵蛊胀膈𦠉，非丸散所能及者，用此因泻为补， 借补为泻，踵其曲折，如洪水泛涨，陈朽顺流而下，沉苛悉去，大有再造之功， 中年后行一二次，亦却疾养寿之一助〔朱震亨倒仓论曰：肠胃为积谷之室，故谓之仓， 倒者推陈以致新也。胃属土，受物而不能自运，七情五味有伤中宫，停痰积血， 互相纠缠，发为瘫痪，为痨瘵，为蛊胀，成形成质，为窠为臼，以生百病， 而中宫愆和，自非丸散所能去也。此方出自西域异人，其法用黄肥牡牛肉二十斤， 长流水煮成糜，去滓，滤取液，再熬成琥珀色；取之，每饮一钟，随饮至数十钟， 寒月温饮，病在上则令吐，在下则令利，在中则令吐而利，在人活变；吐利后渴， 即服其小便一二碗，亦可荡涤余垢；睡二日，乃食淡粥，养半月，即精神强健， 沉疴悉去也，须断房事半年、牛肉五年而安。〕；此为补中之剂， 非若汗吐下药能以伤人，亦奇方也，但病非肠胃者不得遽行是法。牛有黄牛、 水牛之分，故黄牛性温，而水牛性平。白水牛可治反胃吐食，肠结不通。
｛牛乳｝ 牛乳味甘微寒，亦治脾胃枯槁，噎膈反胃。〔噎膈形类甚多，然大要皆属精枯泽竭， 气逆上攻所致，故食不能入喉、入膈而自下也。且人脏腑亏损，津竭气逆，浑身痰窒， 用以辛香燥膈劫痰，未尝不快，然旋劫旋生，旋燥旋阻，痰愈且盛，津液见枯， 清道厌会，无不阻塞；虽水与饮类可以入喉不逆，而坚硬食物，每至厌会即返，曰噎， 至膈阻绝吐出，曰膈；况肾主五液二便，与膀胱一表一里，肾水既槁，阳火偏胜， 煎熬津液，三阳热结，前后闭塞，口既不通，必反于上，直犯清道，上冲吸门咽喉， 所食多噎不下，故经有言三阳结谓之膈。朱震亨曰：反胃噎膈，大便燥结，宜牛乳、 羊乳，时时咽之，兼服四物汤为上策；不可服人乳，人乳有五味之毒，七情之火也。〕
牛肉病独肝黑身白头者，切忌。同猪肉食，则生寸白虫。
鲫鱼〔鱼〕 ｛补土制水消肿｝ 鲫鱼〔耑入脾胃大肠〕气味甘温，诸鱼性多属火，惟鲫鱼则性属土，土能制水， 故书载有和胃实肠行水之功；凡肠风下血，膈气吐食，俱可用此投治；且性与厚朴反， 朴则泄气，鲫则益气也。至于生捣，可涂痰核乳痈坚肿；以猪油煎灰服，可治肠痈； 合赤小豆煮汁食，则消水肿；炙油则治妇人阴疮；同白矾烧研，则治肠痢血痢； 入绿矾，泥固煅，则治反胃吐食；与胡蒜煨，则治膈气痞满，皆以借其制水之意。
｛鲫鱼鳞｝ 但煅不可去鳞，以鳞有止血之功也。
乌背者味美，忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝。
蜂蜜〔卵生〕 ｛蜂白蜜，和胃润肺通结；赤蜜，性凉降火｝ 蜜〔耑入脾肺，兼入肠胃〕本花木精英，春生露气嘘得酿而成。生则性凉清发， 熟则性温补中，为至纯至粹之味。凡人五脏不足，燥结不解，营卫不调，三焦失职， 心腹急痛，肌肉疮疡，咳嗽热痢，眼目眩花，形色枯槁，无不借其润色以投； 如仲景治阳明燥结大便不解，用蜜煎导〔乘热纳入谷道〕， 取其能通结燥而不伤脾胃也。滋补药俱用白蜜为丸，取其和胃润肺也； 至于赤蜜食之使人心烦，以其味酸者，故惟降火药用之。白蜜虽补脾肺，然性凉质润， 若脾气不实，肾气虚滑，及湿热痰滞，胸痞不宽者，咸须忌之。白如膏者良 〔李时珍曰：凡试蜜以烧红火箸插入，提出起气是真，起烟是伪。〕；用银石器， 每蜜一斤，入水四两，桑火慢熬，掠去浮沫，至滴水成珠用。忌葱、鲜莴苣同食。
｛蜂房清热，软坚散结，解肠胃毒｝ 蜂房味苦咸辛，气平有毒，为清热软坚散结要药；是以惊癎蛊毒，痈疽瘰疬， 痔痢风毒等症，得此则除。〔时珍曰：蜂露房阳明药也，外科齿科及他病用之， 亦皆取其以毒攻毒，杀虫之功耳。〕以其辛能散结，苦能泄热，咸能软坚， 且取其气类相从，以毒攻毒之义也。有同乱发、蛇皮三物合烧灰酒服， 治恶疮附骨痈根在脏腑，历节肿出疔肿恶脉诸毒者；又以煎水漱齿止风虫疼痛， 洗乳痈蜂疔恶疮者；皆以取其攻毒散邪杀虫之意，并得阴露之寒及蜕脱之义耳。 但痈疽溃后禁用。去外粗皮、酒净炒用。
精不足而以事味投补，是亏已在于精，而补不当用以平剂矣；气不足而以轻清投补， 是亏已在于气，而补亦不当用以平剂矣；惟于补气而于血有损，补血而于气有窒； 补上而于下有碍，补下而于上有亏；其症似虚非虚，似实非实， 则不得不择甘润和平之剂以进。如萎蕤、人乳，是补肺阴之至平者也；山药、黄精、 羊肉、猪肉、甘草，是补脾阴之至平者也；柏子、合欢皮、阿胶， 是补心阴之至平者也；冬青子、桑寄生、桑螵蛸、狗脊，是补肝肾阴之至平者也； 燕窝、鸽肉、鸭肉，是补精气之至平者也。但阿胶、人乳，则令肝肾与肺而皆润， 合欢则令脾阴五脏而皆安，山药则令肺肾而俱固，桑螵蛸则能利水以交心。至于仓米、 扁豆，一能养胃以除烦，一能舒脾以利脾，皆为轻平最和之味。余则兼苦兼辛兼淡， 平虽不失，而气味夹杂，未可概作平补论耳。
萎蕤〔山草〕 ｛补肺阴，止嗽，兼祛风湿｝ 萎蕤〔耑入肺，兼入肝脾肾〕一名玉竹，味甘性平，质润，据书载能补肺阴， 及入肝脾肾以祛风湿。与人参地黄，称为补剂上品〔如本经所论，以治中风暴热等病； 别录所论，以治心腹结气，虚热腰痛，茎中寒，目痛眦烂泪出；甄权所论， 以治内虚不足，去虚痨客热，头痛不安；千金以治风温，自汗身重，语言难出； 时珍以治寒疟痁疟不足，皆以萎蕤为主。〕并云可以当参，其说未尝不是； 但此气平力薄，既与人参力厚不若，复与地黄味浓不合，即使用至斤许，未有奇功， 较之人参之补元，地黄之滋阴，不啻天渊矣，矧可用此当参以挽垂绝之倾乎？ 况书载云祛风除湿，不无疏泄于补，更云不及，曷云可称上剂耶。肥白者良。 似黄精而差小，黄白多须，竹刀刮去皮节，发散用生；补剂用蜜水拌，饭上蒸熟用。
